Nuggets vegetariani

Nuggets vegetariani

Nuggets vegetariani per tutti

Fagioli cannellini 250 g
Piselli freschi 100 g
Uovo 1
Pan grattato 50 g
Aglio 1 spicchio
Prezzemolo 1 rametto
Olio EVO 4 cucchiai
Sale 1 pizzico
Pepe A piacere

Preparazione: nuggets vegetariani

  1. Cuoci i fagioli cannellini, scolali e frullali in un mixer con l'uovo, due cucchiai di pangrattato, sale, pepe, il prezzemolo e lo spicchio d'aglio. 
  2. Aggiungi i piselli dopo averli lessati e frulla il tutto per alcuni minuti.
  3. Se il composto ti risulta troppo bagnato, puoi aggiungere altro pangrattato.
  4. Forma con le mani inumidite dei nuggets, disponili su una teglia rivestita di carta forno e cuoci a 180 gradi per 12 minuti.
  5. Servi i tuoi nuggets vegetariani per pranzo o cena o come aperitivo.

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta

Accedi per lasciare un commento
Potrebbe interessarti anche
Ricetta Nuggets di pollo facile Nuggets di pollo
Ricetta Burger di robiola vegetariani facile Burger di robiola vegetariani
Ricetta Polpette di fagioli facile Polpette di fagioli
Sushi di mortadella e crescenza Antipasti di primavera: ricette originali per pranzi e aperitivi in compagnia
Sarde al forno Pesce economico: piatti di mare salva euro
Risotto alle fragole Risotti insoliti: ricette originali per stupire gli ospiti
Curry vegetariano Aprile: le migliori ricette con le verdure del mese