Olio all'arancia

Olio all'arancia

L’olio all'arancia viene utilizzato soprattutto per condire la carne o il pesce. È un dettaglio che può fare la differenza durante una cena.

Olio extra vergine di oliva 1 litro
Arancia 1

Preparazione: olio all'arancia

  1. Lava bene l'arancia e taglia la buccia con una pelapatate. 
  2. Prendi dei barattoli di vetro scuro e versaci l'olio di oliva in abbondanza. 
  3. Aggiungi le scorze di arancia e chiudi bene le bottiglie.
  4. Lascia riposare le bottiglie di olio in un luogo buio, fresco e asciutto per almeno 3 settimane.
  5. Trascorso il tempo previsto, filtra l'olio all'arancia e usalo in cucina. 

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