Omelette alla zucca

Omelette alla zucca

Ricetta facile di omelette alla zucca. Una cena vegetariana leggere molto facile e veloce da fare.

Uova 2
Purea di zucca cotta 50 g
Latte 1 goccio
Sale e pepe
Noce moscata

Preparazione: omelette alla zucca

  1. Mescola con un frustino le uova, il purea di zucca, un goccio di latte, sale, pepe e noce moscata.
  2. Ungi una padella antiaderente e cuoci l'omelette a fuoco medio/basso, con il coperchio.
  3. Farciscila come più ti piace ancora nella padella e poi chiudi a portafoglio.
  4. Servi l'omelette alla zucca.

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