Omelette con ricotta e menta

Omelette con ricotta e menta

L'omelette di ricotta e menta è un piatto velocissimo da fare e che richiedi pochi ingredienti. Una gustosa frittata dal fresco sapore di menta per un pasto ricco e veloce.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Piatti Unici
  • Cucina: Francese
Uova 8
Ricotta 200 g
Burro 50 g
Menta 1 ciuffo
Sale un pizzico
Pepe un pizzico

Preparazione: omelette con ricotta e menta

 

  1. Inizia la preparazione della frittata sbattendo in una ciotola le uova, la menta tritata, metà burro tagliato a dadini, sale e pepe
  2. Scalda il burro rimante in una padella antiaderente
  3. Versa il composto nella padella e cuoci 5 minuti per lato
  4. Distribuisci sopra la ricotta insaporita con sale, pepe e qualche altra foglia di menta
  5. Piega l'omelette a metà e cucinala nella padella chiusa con il coperchio per altri 2 minuti
  6. Trasferisci l'omelette di ricotta e menta su un piatto e servila ben calda.

 

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