Orecchiette con zucchine e carote
Orecchiette molto saporite con zucchine e carote
- Parti: 2
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 15 min
- Categoria: Primi piatti
- Cucina: Italiana
| Orecchioni | 250 g |
| Carote | 3 |
| Zucchine | 3 |
| Passata di pomodoro | 200 ml |
| Sale | un pizzico |
| Pepe | un pizzico |
Preparazione: orecchiette con zucchine e carote
- Taglia a listarelle zucchine e carote e falle cuocere in padella con un filo d'olio. Aggiungi sale e pepe e fai cuocere 10 minuti.
- Aggiungi la passata di pomodoro, mezzo bicchiere d'acqua e volendo curry e peperoncino.
- Lessa gli orecchioni in acqua salata, scolali e amalgamali al condimento.
- Servi i tuoi orecchioni zucchine e carote ad amici o in famiglia.
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