Palline di cioccolato e nocciola

Palline di cioccolato e nocciola

Le palline di cioccolato e nocciole sono delle gustose praline con un ripieno morbido di cioccolato, ricoperte da nocciole tritate.

  • Parti: 10
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 5 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Cioccolato fondente 100 g
Burro 50 g
Biscotti secchi 50 g
Tuorli 2
Rum 1 cucchiaio
Zucchero semolato 50 g
Granella di nocciole 100 g

Preparazione: palline di cioccolato e nocciola

  1. Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mettendolo in una ciotola o in una terrina, unisci lo zucchero e mescola bene.
  2. Unisci il primo tuorlo e mescola, poi unisci anche l'altro e continua ad amalgamare finché il composto non diventa liscio e omogeneo.
  3. Unisci il cucchiaio di rum e intanto fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria; quando si è intiepidito uniscilo al composto delle palline e mescola il tutto.
  4. Trita i biscotti e uniscili al composto, poi mettilo in frigo per un'ora.
  5. Trasforma il composto in palline e falle rotolare nella granella di nocciole per poi metterle in dei pirottini.
  6. Servi le tue palline di cioccolato e nocciole!

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