Pancakes coreani alle verdure

Pancakes coreani alle verdure

Sperimenta questi facilissimi pancakes salati tipici della tradizione coreana!

Ingredienti

  • Acqua 130 g
  • Farina 100 g
  • Sale a piacere
  • Pepe a piacere
  • Carote 1
  • Zucchina 1
  • Cipolla 2
  • Olio d'oliva a piacere
  • Salsa di soia a piacere

Preparazione: pancakes coreani alle verdure

  1. Taglia le verdure a listarelle sottili.
  2. Prepara la pastella con acqua, farina e sale.
  3. Amalgama le verdure nella pastella.
  4. In una padella versa un po' di olio di oliva e con versa il composto aiutandoti con un mestolo, cercando di ricreare dei piccoli cerchietti.
  5. Cuoci da entrambi i lati.
  6. Impiatta i pancakes coreani e servi accompagnandoli con della salsa di soia.

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