Pane cunzato

Pane cunzato

Pane di semola ideale per pic-nic o pranzi estivi

  • Parti: 2
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 5 min
  • Categoria: Piatti Unici
  • Cucina: Mediterranea
Pane di semola 2 pagnotte
Olio extra vergine di oliva 2 cucchiaini
Parmigiano 30g
Alici 20g
Primo sale 4 fette
Sale un pizzico
Pepe un pizzico
Pomodori sott'olio 10

Preparazione: pane cunzato

  1. Inizia la preparazione tostando in forno preriscaldato le due pagnotte di pane per circa 5 minuti.
  2. Una volta raffreddato inizia a farcire iniziando dall'olio, aggiungi su entrambi i lati e lascialo assorbire dalla mollica.
  3. Taglia il primo sale a listarelle, aggiungi i pomodori sott'olio sulla mollica e schiaccia il pane fino ad assorbimento ingredienti.
  4. Infine aggiungi le alici ed il parmigiano, poi aggiusta di sale e pepe.
  5. Servi il pane cunzato per un pasto gustoso e nutriente.

  

 

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