Panini al latte

Panini al latte

I panini al latte, morbidi e soffici, adatti per ogni occasione!

Latte tiepido 140 ml
Olio evo 30 g
Lievito di birra 6 g
Zucchero 6 g
Sale 1 cucchiaino
Farina 00 290 g

Preparazione: panini al latte

  1. Inizia sciogliendo lo zucchero e il lievito dentro a un po' di latte tiepido, insieme all’olio e man mano vai aggiungendo un po’ di farina.
  2. Dopo aver amalgamato gli ingredienti, aggiungi il sale e impasta così per almeno 20 minuti, sbattendo il panetto.
  3. Metti poi l’impasto in una ciotola e lascia lievitare per almeno 3 ore. poi smonta l'impasto e piegalo in 4.
  4. Dividi i panetti in sei parti uguali e lascia lievitare per altri 30 minuti.
  5. Ungi con po’ di latte la superficie, accendi il forno a 170 C e informa per 20 minuti.
  6. Servi i tuoi panetti al latte.

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