Parmigiana bianca di zucchine

Ricetta facile di parmigiana bianca di zucchine. Un primo piatto con le zucchine gustoso e facile da preparare per un pranzo in compagnia.

Preparazione: parmigiana bianca di zucchine

Taglia le zucchine a fette sottili e uguali. Infarinale con farina, parmigiano grattugiato e pangrattato.
In una pirofila unta di olio realizza degli strati di zucchine infarinate, sale, pepe, prosciutto cotto a fette e mozzarella a fette, fino ad ultimare di ingredienti.
Copri con carta da forno bagnata e strizzata e metti in forno statico a 200°C per 20 minuti.
Poi togli la carta da forno e continua per altri 20 minuti o fino a doratura.
La parmigiana bianca di zucchine è pronta.

Potrebbe interessarti anche