Pasta con crema di fave

Ricetta facile di pasta con crema di fave. Un primo piatto di pasta con verdura di stagione molto gustoso.

Preparazione: pasta con crema di fave

Sbuccia le fave e falle saltare in padella con sale, pepe e olio.
Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua e cuoci con il coperchio per circa 20/25 minuti.
Frulla le fave.
Scola la pasta al dente e ultima la cottura in padella, con la crema di fave ottenuta.
Impiatta e servi la pasta con crema di fave.

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