Pasta con pesto e pancetta

Ricetta facile di pasta con pesto e pancetta. Un primo piatto di pasta con basilico molto saporita e veloce da fare.

Preparazione: pasta con pesto e pancetta

Cucina la pasta in abbondante acqua salata bollente.
In un tegame rosola la pancetta e quando risulterà cotta, prelevala.
Nello stesso tegame versa il pesto, la ricotta, aggiungi un mestolo di acqua di cottura, amalgama e aggiungi la pancetta.
Scola la pasta al dente, versala nel tegame, aggiungi un po' di acqua di cottura e mescola bene.
Impiatta e servi la pasta con pesto e pancetta.

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