Pasta con robiola, speck e noci

Pasta con robiola, speck e noci veloce e gustosa

Preparazione: pasta con robiola, speck e noci

Lessa la pasta in acqua bollente salata.
Riscalda una padella antiaderente e fai rosolare le fette di speck. Metti da parte.
Aggiungi nella padella una noce di burro e falla sciogliere. Unisci le noci tritate grossolanamente e metà dello speck croccante, la salvia, un rametto di rosmarino e fai insaporire per 1 minuto.
Unisci la robiola e 2 cucchiai di acqua di cottura. Mescola bene.
Scola la pasta al dente e uniscila. Aggiungi il parmigiano grattugiato e il resto dello speck croccante. Manteca.
Servi la pasta con robiola, speck e noci calda.

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