Pasta fredda salmone e avocado

Pasta fredda salmone e avocado

La pasta fredda salmone e avocado è un primo piatto adatto all'estate e facilissimo da preparare

  • Parti: 3
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana
Avocado 2
Succo di limone a piacere
Salmone affumicato 50 g
Piselli precotti a piacere
Sale a piacere
Pasta 200 g
Pepe rosa per condire

Preparazione: pasta fredda salmone e avocado

  1. Sbuccia e taglia gli avocado; una parte schiacciala con una forchetta fino a formare una salsa e la restante parte tagliala a cubetti.
  2. Condisci l'avocado con un po' di succo di limone.
  3. Unisci il salmone affumicato tagliato a pezzettini e i piselli.
  4. Aggiungi il sale a piacere.
  5. Metti a cuocere la pasta e, una volta cotta, uniscila al condimento.
  6. Riponi in frigo per almeno 30 minuti.
  7. La tua pasta fredda salmone e avocado è pronta.

 

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