Pasta primavera

Pasta primavera

Pasta primavera, ricca di verdure!

  • Parti: 4
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: italiana
  • Autore Federica

Ingredienti

  • Pennette 400 g
  • Carote 3
  • Zucchine 3
  • Peperoni 2
  • Fagiolini 300 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio EVO A piacere

Preparazione: pasta primavera

  1. Prima prendi i peperoni, lavali, mettili nel forno e fai abbrustolire la pelle; poi pelali e tagliali a listerelle.
  2. A parte lessa le carote, i fagiolini e le zucchine. Taglia le carote e le zucchine a rondelle, a pezzetti i fagiolini.
  3. Prendi un tegame, metti olio ed aglio ed aggiungi tutte le verdure, sale, pepe e fai insaporire bene.
  4. A parte cuoci le pennette. Quando sono pronte, scolale ed uniscile alle verdure, insaporendole insieme.
  5. Servi la tua pasta alla primavera per pranzo o cena.

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