Patate al forno

Patate al forno

Patate arrostite al forno

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 60 min
  • Categoria: Contorni
  • Cucina: Mediterranea
Patate 1 kg
Aglio 2 spicchi
Rosmarino 1 rametto
Olio extravergine di oliva 30 g

Preparazione: patate al forno

  1. Inizia a lavare le patate a sbucciarle. Tagliale a cubetti possibilmente della stessa misura
  2. Lessale in acqua bollente per 5 minuti e condiscile in una ciotola con un po' di olio extravergine di oliva e sale per insaporirle
  3. Prendi una teglia e spargi un filo d'olio, 2 spicchi di aglio e mettivi le patate lessate. Aggiungi il rosmarino
  4. Cuoci le patate in forno ventilato a 200° per circa un'ora fino a che non saranno croccanti e dorate. Non dimenticare ogni tanto di girarle di modo da uniformare la cottura
  5. Una volta pronte, togli i due spicchi d'aglio dalla teglia e servi le patate al forno leggermente intiepidite

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