Patate in tecia
Patate in padella con speck
- Parti: 4
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 20 min
- Categoria: Piatti Unici
- Cucina: Italiana
| Patate | 400g |
| Speck | una fetta spessa 1 cm |
| Olio extravergine di oliva | 20g |
| Cipolla | 1 |
Preparazione: patate in tecia
- Inizia la preparazione portando ad ebollizione dell'acqua salata
- Pela e taglia le patate, quindi lasciale bollire per 10 minuti
- In una padella a fuoco medio aggiungi l'olio, la cipolla e lo speck tagliato a cubetti e lascialo dorare
- Scola le patate e aggiungile alla padella, schiacciale con una forchetta e lasciale aderire bene alla padella fino a formarsi una crosticina sotto
- Servi le patate in tecia in un piatto da portata ben calde
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