Patate al latte e formaggi

Patate al latte e formaggi

Un piatto unico nutriente, o un contorno sfizioso

  • Parti: 2
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 45 min
  • Categoria: Piatti Unici
  • Cucina: mediterranea
Patate 200 g
Parmigiano reggiano 1 cucchiaio
Fontina 60 g
Burro 20 g
Sale un pizzico
Latte 10 dl

Preparazione: patate al latte e formaggi

  1. Pela, lava, asciuga le patate e tagliale a fette sottili.
  2. Imburra una pirofila, metti uno stato di patate, un pizzico di sale e cospargi col parmigiano. Sovrapponi le fette di fontina e un po' di latte.
  3. Prosegui con altri due strati di patate, parmigiano, formaggio a fette, un po' di burro e un goccio di latte.
  4. Scalda il forno a 250°C ed inforna per almeno 45 minuti.
  5. Servi le patate al latte e formaggi ben calde: può essere un piatto unico per la cena, o un contorno per la carne ai ferri. 

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