Paté di tonno

Paté di tonno

Piatto di nascita francese, ormai si trova dappertutto nelle case italiane, grazie alla sua facilità di preparazione e il sapore delizioso.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 1 min
  • Categoria: Antipasti
  • Cucina: Francese
Burro fresco 100 g
Filetto di acciuga 1
Vino bianco fermo 1 cucchiaio
Tonno sott'olio 100 g
Sale per condire

Preparazione: paté di tonno

  1. Tira fuori il burro dal frigo e lascialo ammorbidire a temperatura ambiente
  2. Sgocciola per bene il tonno e versalo in un contenitore, aggiungi l'acciuga e frulla il tutto con un mixer
  3. Versa nello stesso contenitore il burro morbido, il vino, e regola di sale
  4. Frulla di nuovo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e spalmabile
  5. Trasferisci il tutto in un contenitore più piccolo, copri con la pellicola, e metti in frigo per 30 minuti o diverse ore se vuoi un composto più compatto
  6. Servi il tuo paté di tonno fresco fresco in tavola.

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