Penne con fiori di zucca e pancetta

Penne con fiori di zucca e pancetta

Semplice e ideale in primavera e in estate, le penne con i fiori di zucca e pancetta sono un primo ideale a pranzo. Avrete un primo piatto ottimo, leggero e soprattutto originale

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana
Penne rigate 350 g
Fiori di zucca 1 confezione
Pancetta affumicata
Burro una noce
Sale un pizzico
Pepe un pizzico

Preparazione: penne con fiori di zucca e pancetta

  1. Inizia la preparazione mettendo a bollire dell'abbondante acqua salata dove lesserai le penne
  2. Pulisci i fiori di zucca e tagliali a listarelle.
  3. In una padella sciogli una noce di burro insieme ai cubetti di pancetta affumicata e aggiunfi i fiori di zucca. Aggiungi un pizzico di sale a tuo gusto
  4. Scola le penne e aggiungile al condimento, fai quindi saltare il tutto per 2 minuti
  5. Servi le penne con i fiori di zucca e pancetta, aggiungendo un pizzico di pepe per insaporire.

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