Penne con crema di formaggio e zucchine

Un piatto di pasta con zucchine rivisitato con la crema di formaggio, quindi cremoso e nutriente.

Preparazione: penne con crema di formaggio e zucchine

Lava e asciuga le zucchine, poi tagliale finemente
Cuoci la pasta in acqua bollente salata
Nel frattempo rosola in una padella antiaderente uno spicchio d'aglio e aggiungi le zucchine, facendole cuocere per qualche minuto
Aggiungi alle zucchine rosolate la crema di formaggio spalmabile e due cucchiai d'acqua di cottura della pasta, mescola fino ad ottenere una crema, correggi di sale e condisci a piacere con pepe nero
Scola le penne al dente e falle saltare in padella con il condimento per due minuti, aggiungendo se necessario dell'acqua di cottura della pasta
Servi subito calda la pasta con crema di formaggio e zucchine.

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