Penne salsiccia e funghi

Le penne salsiccia è funghi sono un primo facile e gustoso

Preparazione: penne salsiccia e funghi

Trita lo scalogno e mettilo in una padella insieme all'aglio e un filo d'olio e fai rosolare.
Aggiungi la salsiccia tagliata a pezzettini.
Unisci i funghi già puliti e lavati sotto l'acqua fredda, alza la fiamma e sfuma il tutto con il vino bianco, una volta evaporato abbassa la fiamma e fai cuocere ancora per qualche istante.
Unisci ora la polpa di pomodoro, il sale e il pepe, e fai cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
Nel frattempo cucina la pasta in acqua bollente.
Una volta scolata la pasta, uniscila al sugo e mescola.
Servi le tue penne salsiccia e funghi a pranzo o cena.

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