Peperonata

Peperoni saltati in padella, saporiti e perfetti per accompagnare i secondi di carne

Preparazione: peperonata

Inizia la preparazione lavando e tagliando i peperoni a listarelle
In un tegame a fuoco medio fai appassire la cipolla con dell'olio extravergine di oliva
Aggiungi i peperoni, i capperi e le olive
Lascia cuocere tutti gli ingredienti per 10 minuti con un coperchio
Versa il contenuto del tegame in un piatto da portata, aggiungi qualche fogliolina di basilico
Servi la peperonata preferibilmente calda.

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