Peperoni alla soia
Peperoni con salsa di soia, facili e gustosi
| Peperoni | 3 |
| Salsa di soia | 1 cucchiaio |
| Brandy | 5 bicchieri |
| Olio di oliva | 4 cucchiai |
| Aglio | 2 spicchi |
| Zucchero | 1 cucchiaio |
| Sale | a piacere |
| Pepe | a piacere |
Preparazione: peperoni alla soia
- Pulisci i peperoni, lavali e tagliali a listarelle.
- In una casseruola soffriggi l'aglio con l'olio, aggiungi i peperoni, il sale e il pepe, copri e lascia cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Dopodiché unisci la salsa di soia e lo zucchero e sfuma con il brandy. Copri e cuoci a fuoco basso per altri 15 minuti.
- Servi i tuoi peperoni alla soia come contorno.
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