Peperoni con pomodori pelati

Un secondo piatto tanto semplice quanto buono

Preparazione: peperoni con pomodori pelati

Prendi i peperoni e tagliali a striscioline abbastanza grandi
In una pentola antiaderente fai soffriggere la cipolla con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Una volta rosolata la cipolla aggiungi i peperoni e lascia cuocere con un coperchio per almeno 8/10 minuti fino a quando il peperone sarà quasi arrivato al punto di cottura
Versa poi il pelato di pomodoro nella padella con i peperoni e mescola bene il tutto, se vuoi aggiungi un pizzico di sale
Lascia cuocere per altri 5 minuti circa, poi servi i peperoni ancora caldi.

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