Peperoni ripieni per Halloween

Peperoni ripieni per Halloween

I peperoni ripieni di Halloween sono una ricetta originale per le feste di Halloween

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
  • Categoria: Piatti Unici | Contorni
  • Cucina: Italiana
  • Autore Lucrezia

Ingredienti

  • Peperoni 4
  • Spaghetti 360 g
  • Carne macinata 400 g
  • Passata di pomodoro 400 ml
  • Cipolla 2
  • Olio d'oliva a piacere
  • Sale a piacere
  • Parmigiano grattugiato a piacere

Preparazione: peperoni ripieni per halloween

  1. Taglia la parte superiore dei peperoni e svuotali, e intagliali ricreando una faccia paurosa. 
  2. Cuoci i peperoni in acqua bollente per circa 8 minuti.
  3. In un'altra padella versa l'olio con le cipolle, aggiungi la carne macinata, e cuoci per 5 minuti, sfumando con un pò di vino bianco di tanto in tanto. 
  4. Aggiungi la passata di pomodoro e il sale a piacere, mescola e cuoci per altri 15 minuti.
  5. Cuoci gli spaghetti e una volta cotti aggiungili al sugo preparato e aggiungi il parmigiano grattugiato a piacere mescolando.
  6. Prendi i peperoni e riempili con l'imbottitura creata. 
  7. Richiudi i tuoi peperoni con la parte superiore; ora puoi servire i peperoni ripieni per la cena di Halloween. 

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