Petti di pollo con acciughe

La carne si unisce al pesce e dando vita ad un secondo piatto saporitissimo ma allo stesso tempo salutare.

Preparazione: petti di pollo con acciughe

Lava i petti di pollo e asciugali bene
In una padella metti l'olio e le acciughe tagliate a pezzettini
Aggiungi i petti di pollo, falli rosolare girandoli più volte e regola di pepe
A questo punto versa la polpa di pomodoro, l'alloro, l'aglio e il brodo caldo
Lascia cuocere a fiamma bassa per 20-25 minuti, aggiungendo un pò di brodo affinché non si asciughi troppo
Infine cospargi di prezzemolo e regola di sale se ne ha bisogno
Servi i tuoi petti di pollo con acciughe ben caldi in tavola.