Petto di pollo al latte

Petto di pollo al latte

Una ricetta di pollo alternativa alla classica scaloppina, facile e veloce, amata anche dai bambini.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Mediterranea
Petto di pollo 600 g
Burro 40 g
Olio d’oliva 10 g
Farina q.b.
Latte 170 g
Sale un pizzico
Pepe un pizzico
Timo 4 rametti

Preparazione: petto di pollo al latte

  1. Disponi il petto di pollo su un tagliere e usa il batticarne in modo da ottenere delle fettine sottili.
  2. Metti in un tegame l’olio e il burro e lascialo fondere dolcemente, nel frattempo infarina le fettine di pollo, trasferiscile sul tegame e cucinale 2 minuti per lato.
  3. Versa poi il latte, le foglie di timo e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
  4. Copri con il coperchio e lasciale cuocere per 5 minuti.
  5. Trasferisci il petto di pollo al latte nei piatti di portata e servilo.

 

 

 

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