Piselli e carote in padella

Un contorno semplicissimo e salutare che può accompagnare ogni tipo di secondo.

Preparazione: piselli e carote in padella

Pela e affetta le carote. Trita le cipolle.
In una padella versa l'olio d'oliva, aggiungi le cipolle e le carote tritate e inizia a soffriggerle.
Aggiusta di sale e pepe e cuoci per una decina di minuti mescolando di tanto in tanto.
Quindi aggiungi i piselli e cuoci altri 10 minuti. All'occorrenza, aggiungi anche un po' d'acqua.
Quando le verdure sono pronte e cotte, servi i tuoi piselli e carote, accompagnati da un secondo.

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