Pizzette veloci
Ricetta facile di pizzette veloci. Un aperitivo sfizioso e veloce da fare in casa.
- Parti: 12
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 30 min
- Categoria: Aperitivi
- Cucina: Italiana
| Farina 00 | 300 g |
| Lievito di birra disidratato | 1 bustina |
| Zucchero | 2 cucchiaini |
| Acqua tiepida | 200 ml |
| Sale | 3 g |
| Olio extravergine d'oliva | 1 cucchiaio |
| Mozzarella | 1 |
| Passata di pomodoro | q.b. |
Preparazione: pizzette veloci
- Unisci alla farina il lievito e lo zucchero ed amalgama. Versa l’acqua e con un cucchiaio inizia a lavorare l’impasto.
- Unisci il sale e l’olio e con l’aiuto di un tarocco amalgama bene e forma una palla. Lasciala lievitare nella terrina, in forno con la luce accesa, per circa 30 minuti.
- Trasferisci la palla nel piano infarinato e lavorala, aggiungendo ancora un po’ di farina, per qualche minuto.
- Dividi l’impasto ottenuto in 12 porzioni. Forma delle palline, adagiale sulla lastra ricoperta di carta forno e con le mani unte schiacciale al centro.
- Condisci con la passata di pomodoro e mozzarella, e inforna a forno freddo a 180°C.
- Servi le pizzette veloci.
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