Plumcake al limone

Profumato plumcake aromatizzato al limone, ideale a merenda.

Farina di riso	150g
Acqua	120ml
Uova	1
Lievito per dolci	1 bustina
Scorza di limone grattugiata	1
Succo di limone	50ml

Preparazione: plumcake al limone

Unisci in una ciotola la farina, il lievito e l'uovo sbattuto, quindi mescola l'impasto.
Aggiungi l'acqua, il succo di limone e la scorza grattugiata continuando a mescolare.
Versa il composto in uno stampo per plumcake. Se vuoi decoralo con delle gocce di cioccolato fondente.
Inforna a 180°C per 20 minuti e quando il plumcake è pronto lascialo raffreddare prima di servirlo.

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