Pollo alle mandorle
Il pollo alle mandorle è un piatto tipico della cucina orientale. Un piatto unico da servire con riso al vapore o alla cantonese.
- Parti: 4
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 10 min
- Categoria: Secondi
- Cucina: Orientale
| Petto di pollo | 300 g |
| Salsa di soia | 1 dl |
| Amido di mais | 1 cucchiaino |
| Zenzero in polvere | 1 cucchiaino |
| Carota | 1 |
| Porro | 1 |
| Peperone verde | 1 |
Preparazione: pollo alle mandorle
- Inizia la preparazione marinando i petti di pollo con la salsa di soia, l'amido di mais e lo zenzero per 30 minuti
- Taglia a listarelle la carota, il peperone e il porro
- Rosola il pollo scolato in 2 cucchiai di olio e poi unisci le verdure e la marinata
- Cucina il tutto per 10 minuti mescolando di tanto in tanto
- Infine unisci le mandorle tostate
- Servi il pollo alle mandorle ben caldo, accompagnato da riso al vapore o alla cantonese.
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