Pollo fritto al lime

Pollo fritto al lime

Il pollo fritto al lime è un secondo piatto di carne fragrante e gustoso da accompagnare con diverse salse. Ricetta classica della cucina americana che piace a tutti.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Americana
Petti di pollo 600 g
Lime 2
Uova 2
Pane grattato 100 g
Sale un pizzico
Pepe un pizzico

Preparazione: pollo fritto al lime

  1. Taglia a pezzi i petti di pollo e falli marinare nel succo di lime, sale e pepe, per 10 minuti.
  2. Scola i bocconcini di pollo dalla marinatura e passali prima in uova sbattute e poi nel pangrattato.
  3. Scalda abbondante olio in una padella e immergi i pezzi impanati. Friggili a fiamma viva, rigirandoli nell'olio fino a dorarli.
  4. Togli il pollo fritto dalla padella e ponilo su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso. 
  5. Servi i bocconcini di pollo fritto al lime ben caldi.

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