Polpette di fagioli

Polpette di fagioli

Polpette di fagioli rossi

Fagioli rossi 300 g
Uova 2
Pangrattato 50 g
Sale A piacere
Pepe Un pizzico

Preparazione: polpette di fagioli

  1. Frulla in un mixer i fagioli rossi dopo averli lessati, con sale, pepe e metà del pangrattato.
  2. Lavora l'impasto con le mani umide fino ad ottenere delle polpette non troppo grandi.
  3. Ripassale nel pan grattato e inforna a 180 gradi per 20 minuti.
  4. Servi le tue polpette di fagioli rossi per pranzo o cena.

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