Polpette di riso e spinaci

Le polpette di riso e spinaci sono una ricetta facile e veloce svuotafrigo, preparata con gli avanzi del giorno prima.

Preparazione: polpette di riso e spinaci

In una ciotola unisci il riso con l'uovo e mescola.
Aggiungi il sale, la farina e gli spinaci freschi tagliati.
Mescola fino ad ottenere un composto lavorabile e forma le tue polpette, schiacciandole un po' con un cucchiaio.
Cuoci le polpette di una padella oliata antiaderente per circa 4 minuti per lato.
Gusta le tue polpette di riso e spinaci come antipasto, aperitivo o come piatto unico.

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