Polpette di salsiccia con lenticchie

Ricetta facile di polpette di salsiccia con lenticchie. Delle polpette fatte in casa con carne e legumi molto saporite.

Preparazione: polpette di salsiccia con lenticchie

Affetta lo scalogno e versalo in una padella con un filo d'olio. Aggiungi le lenticchie, il brodo vegetale, il concentrato di pomodoro e lascia cuocere.
Prepara nel frattempo il composto per le polpette, spellando la salsiccia e tritandola insieme al brie.
Con il composto inizia a creare delle polpettine e successivamente passale nella farina.
Scalda un po’ d’olio in una padella e aggiungi le polpette.
Servi le polpette di salsiccia con lenticchie.

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