Radicchio grigliato

Radicchio grigliato

Ricetta facile di radicchio grigliato. Un contorno facile e veloce, dal suo sapore inconfondibilmente dolce e amaro.

Radicchio 1
Limone 1
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe

Preparazione: radicchio grigliato

  1. Lava il radicchio, taglialo a metà e poi in 12 spicchi.
  2. Grigliarli su una griglia ben calda per 2 minuti per lato.
  3. Disponi il radicchio su un piatto e condiscilo con un emulsione di sale, limone, olio e pepe.
  4. Servi il radicchio grigliato.

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