Riso Venere con verdure

Riso Venere con verdure

Il riso venere con verdure è un piatto leggero e salutare, amato dagli italiani. Ottimo anche come schiscetta.

Ingredienti

  • Riso venere 250 g
  • Carote 2
  • Zucchine tonde 2
  • Scalogno 1

Preparazione: riso venere con verdure

  1. In una pentola con abbondante acqua salata cuoci il riso rispettando i tempi di cottura indicati sul retro della confezione.
  2. Sciacqua e taglia a cubetti le verdure.
  3. Affetta lo scalogno e fallo rosolare con un po' d'olio in una grossa padella. Unisci le verdure tagliate e fai soffriggere il tutto.
  4. Scola il riso, uniscilo alle verdure in padella e mescola il tutto sul fuoco accesso per qualche minuto. 
  5. Servi il riso venere con verdure ancora caldo o portalo in ufficio per un pranzo al volo.

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta

1
×