Rondelle al pesto

Rondelle al pesto

Antipasto facile e sapotito, perfetto anche per l'aperitivo.

  • Parti: 6
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Antipasti
  • Cucina: italiana
Pesto genovese 1 vasetto
Pasta sfoglia rettangolare 1
Pecorino 50 g
Scamorza 100 g

Preparazione: rondelle al pesto

  1. Inizia stendendo la pasta sfoglia e picchiettala con una forchetta quindi stendi sopra il pesto
  2. Taglia la scamorza a pezzetti e distribuiscili sulla pasta sfoglia, poi cospargi il pecorino in modo omogeneo
  3. Arrotola la pasta sfoglia in modo tale da formare un serpentello, poi taglialo a rondelle
  4. Distribuisci le rondelle su una pirofila ricoperta da carta da forno 
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti, fino a raggiungere una leggera doratura
  6. Sforna le rondelle al pesto e servile con un drink a tua scelta.

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