Rotolo di Halloween

Ricetta facile di rotolo di Halloween. Un dolce da paura che puoi prepare con i più piccoli per festeggiare insieme la notte di Halloween.

Preparazione: rotolo di halloween

Taglia la zucca a cubetti e lessali. Poi frulla fino ad ottenere un purè di zucca.
Mescola i tuorli con lo zucchero. Poi aggiungi la farina e 200 g di purè di zucca e mescola bene.
Monta gli albumi, aggiungendo un pizzico di sale. Uniscili poi all'impasto precedente.
Preriscalda il forno a 180°C.
Rivesti una teglia con la carta da forno e distribuisci le nocciole tritate prima di versare l'impasto di zucca. Inforna per 10 minuti.
Nel frattempo, mescola la gelatina di limone con la ricotta e spalma la crema sul rotolo sfornato.
Arrotola il rotolo di Halloween e lascialo raffreddare in frigo per almeno 1 ora.

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