Scaloppine alla salvia

Scaloppine alla salvia

Semplici scaloppine gustose e sane

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Mediterranea
  • Autore Francesca S

Ingredienti

  • Vitello 8 fettine
  • Prosciutto crudo 8 fette sottili
  • Salvia 8 foglie
  • Burro 50 g
  • Passata di pomodoro 200 g

Preparazione: scaloppine alla salvia

  1. Metti metà burro in una padella e fai rosolare sopra le fettine di vitello da entrambe i lati, quindi sala e pepa.
  2. togli le fettine dal fuoco, disponi su ogni scaloppina una fetta di prosciutto crudo e una foglia di salvia.
  3. Scalda la passata di pomodoro nella padella utilizzata prima con il burro rimasto, unisci le scaloppine e fai cuocere lentamente per altri 10 minuti.
  4. Servi ben calde

 

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