Sformato di patate e zucchine

Sformato di patate e zucchine

Lo sformato di patate e zucchine è un ottimo piatto unico bilanciato e facile da preparare

  • Parti: 2
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
  • Categoria: Piatti Unici
  • Cucina: Italiana
Patate lesse 400 g
Uova 4
Zucchine 2
Parmigiano grattugiato 20 g
Sale a piacere
Pepe a piacere
Pangrattato a piacere

Preparazione: sformato di patate e zucchine

  1. Schiaccia le patate lesse e aggiungici le uova, le zucchine e il parmigiano reggiano e mescola
  2. Aggiusta di sale e pepe a piacere e versa il composto in una teglia spolverando con un pò di pan grattato e di parmigiano grattugiato 
  3. Cuoci in forno a 180 gradi per 30 minuti e poi servi lo sformato di patate e zucchine tiepido.

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