Smoothie cheesecake

Smoothie cheesecake

Lo smoothie cheesecake è una merenda composta da strati di purea di frutta alteranti a strati di una vellutata crema di ricotta.

  • Parti: 2
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 1 min
  • Categoria: Dolci | Bevande
  • Cucina: Americana
Ricotta vaccina 250 g
Panna fresca 250 g
Zucchero a velo 30 g
Fragole 280 g
Pesche gialle 280 g

Preparazione: smoothie cheesecake

  1. Lava le pesche, sbucciale e tagliale a pezzi; trasferiscile nel mixer e frullale.
  2. Lava le fragole e tagliale a pezzetti; trasferiscile nel mixer e frullale.
  3. Versa in una ciotola la ricotta, aggiungi la panna fresca e lo zucchero a velo e frulla tutto con delle fruste fino ad ottenere una crema omogenea.
  4. Prendi due bicchieri da 70 cl e ripeti lo stesso procedimento per entrambi: versa un primo strato di crema, ricopri con un po’ di pure di fragola, ricopri con un altro stato di crema e poi con un altro stato di pure di pesca e ripeti il procedimento fino a riempire il bicchiere.
  5. Aggiungi una cannuccia e servi il tuo smoothie cheesecake per merenda.

 

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta