Sorbetto all’albicocca

Il sorbetto all’albicocca è un semplice dessert rinfrescante da servire in estate sfruttando la frutta fresca di stagione

Preparazione: sorbetto all’albicocca

Lava accuratamente le albicocche e dividile a metà togliendo il seme.
In un pentolino a parte unisci zucchero, acqua e farina di carrube.
Mescola lievemente e con costanza per evitare la creazione di grumi.
Unisci lo sciroppo alle albicocche ed aggiungi qualche foglia di basilico ed un po’ di limone.
Frulla fino alla consistenza desiderata e poni il composto in gelatiera.
Il tuo sorbetto alle albicocche è pronto ed adesso potrai gustarlo nelle ore più calde della giornata!

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