Sorbetto alle pesche

Sorbetto alle pesche

Il sorbetto alla pesca é un dolce al cucchiaio veloce da preparare poiché richiede solo 15 minuti, ideale da gustare a fine pasto.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 1 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Pesche 400 g
Acqua 180 ml
Zucchero 120 g
Albume in brick 40 ml
Menta per decorare

Preparazione: sorbetto alle pesche

  1. Versa in un pentolino acqua e zucchero. Mescola e fai bollire per 5 minuti.
  2. Taglia le pesche e frullale.
  3. Uniscile allo sciroppo che hai precedentemente preparato.
  4. Con l'aiuto di una frusta, monta l'albume e ottieni un composto semi-montato.
  5. Unisci l'albume alla purea di pesche e mescola.
  6. Copri il tutto e metti in freezer a riposare per 6 ore.
  7. Una volta trascorso il tempo potrai servire il tuo sorbetto alle pesche in un bicchiere decorando con delle fettine di pesca e qualche fogliolina di menta.

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