Spaghetti alla crema di tonno

Un piatto velocissimo e molto semplice da fare, ottimo da fare quando si ha poco tempo.

Spaghetti	350 g
Tonno all'olio di oliva sgocciolato	250 g
Ricotta	200 g
Sale	Q.B.
Pepe	Q.B

Preparazione: spaghetti alla crema di tonno

Fai Bollire dell'acqua salata e poi cuoci gli spaghetti.
Mentre gli spaghetti cuociono, frulla il tonno e uniscilo alla ricotta.
Macinaci sopra il pepe nero e amalgama bene così da ottenere un composto spumoso, poi diluisci con due cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Scola gli spaghetti al dente e condiscili con questa crema, infine aggiusta di sale.

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