Spaghetti con crema di ricotta e speck

Ricetta facile di spaghetti con crema di ricotta e speck. Un primo piatto di pasta con speck e formaggio molto saporito.

Preparazione: spaghetti con crema di ricotta e speck

Frulla la ricotta con un minipimer aggiungendo il pesto, l'olio e le noci.
Riduce a listarelle lo speck e fallo rosolare in padella con un giro d'olio.
Cucina gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Quando saranno pronti, metti in padella la crema di ricotta e a fiamma spenta manteca gli spaghetti.
Impiatta e servi gli spaghetti con crema di ricotta e speck.

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