Spatzle pancetta e panna

Gli Spatzle sono dei tipici gnocchetti tirolesi, ottimi come primo piatto conditi con panna e pancetta.

Preparazione: spatzle pancetta e panna

In una pentola metti a soffriggere la pancetta con un po' d'olio d'oliva e lascia rosolare.
Quando la pancetta ha raggiunto una buona doratura versa la panna e lascia andare per qualche minuto a fuoco lento.
Nel frattempo in una pentola fai bollire dell'acqua e versa poi gli spatzle.
Quando la cottura è ultimata scola e versa gli spatzle nella pentola con la pancetta e la panna e lascia ancora qualche minuto a fiamma bassa.
Servi i tuoi spatzle con pancetta e panna con una spolverata di pepe nero e gustali ancora caldi.

Potrebbe interessarti anche