Spiedini di pollo al curry

Spiedini di pollo al curry

Un grande classico come gli spiedini di pollo, lo rendiamo esotico aggiungendoci del curry, per un secondo piatto gustosissimo.

  • Parti: 2
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Petti di pollo 400 g
Yogurt greco 1 vasetto
Curry 1 cucchiaio
Cipolla 1
Aglio 1 spicchio
Maionese 2 cucchiai
Sale a piacere
Pepe a piacere

Preparazione: spiedini di pollo al curry

  1. Taglia il pollo a pezzi grossi.
  2. Pela e trita la cipolla e lo spicchio d'aglio.
  3. In una ciotola mescola lo yogurt bianco, il curry, la maionese, la cipolla e l'aglio tritato. 
  4. Regola di sale e pepe e aggiungi i cubetti di pollo mescolando bene il tutto.
  5. Copri la ciotola con la pellicola trasparente e lascia marinare in frigo per un paio d'ore.
  6. Quando pronto, scalda la piastra sul piano di cottura, o prepara il barbecue, se lo hai.
  7. Infila i pezzi di pollo sugli spiedini e grigliali fino a quando diventano ben dorati.
  8. Servi i tuoi buonissimi spiedini di pollo al curry.

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