Spiedini di salmone

Spiedini di salmone

Gli spiedini di salmone sono dei bocconcini di pesce da servire come antipasto o secondo piatto. Una ricetta veloce da preparare per gustare tutte le proprietà nutrienti di questo piatto ricco e genuino.

Filetto di salmone 400 g
Limone 1
Olio Extravergine di Oliva 100 ml
Rosmarino 1 rametto
Sale un pizzico
Pepe un pizzico

Preparazione: spiedini di salmone

  1. In una ciotola spremi il limone e mescolalo con l'olio, il rosmarino, il sale e il pepe
  2. Taglia il filetto di salmone a cubetti grandi
  3. Marina il salmone per almeno 30 minuti nel succo preparato
  4. Infila su ciascun spiedino i pezzi di salmone
  5. Griglia gli spiedini per 2-3 minuti, girandoli sui lati
  6. Servi subito gli spiedini di salmone caldi.

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